要將腌制好的牛排烹煮成可食用的狀態(tài)，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 取出腌制好的牛排，將其在室溫下回溫約30分鐘，以使其均勻回溫。

　　2. 將烤箱預(yù)熱至較高溫度，如220°C，并在烤盤上鋪上錫紙。

　　3. 在烤盤上加熱平底鍋，加熱至中高火，加入少量植物油或牛油。

　　4. 將回溫的牛排放入鍋中，煎煮2-3分鐘，直到底部變得金黃和焦糖化。

　　5. 使用鉗子或鏟子將牛排翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)煎煮2-3分鐘，直到兩側(cè)都變得金黃和焦糖化。

　　6. 如果你喜歡中等熟度的牛排，可以將其再煮熟1-2分鐘。若要得到更熟的牛排，可以繼續(xù)煮熟幾分鐘。

　　7. 將煎好的牛排從平底鍋中取出，放在預(yù)熱好的烤盤上。

　　8. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制牛排至所期望的熟度。3-4分鐘可以得到中等熟度。

　　9. 將烤好的牛排取出，用錫紙包裹住，靜置5分鐘以保持汁液。

　　10. 將牛排切成塊或薄片，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味，可以撒上胡椒粉、鹽或其他調(diào)味品。

　　現(xiàn)在，腌制好的牛排已經(jīng)烹飪完成，可以享受美味的牛排了。