紅薯的味道和口感受到不同的烹調方法有所改變。以下是一些常見的放紅薯的方法：

　　1. 烤：將紅薯洗凈，用刀在表面切幾個口子以免爆破，然后放入預熱至200℃的烤箱中，烤約45分鐘至1小時，直到紅薯變軟，外皮有些焦黃。這種方法可以使紅薯的甜味更加凸顯。

　　2. 煮：將紅薯削皮，切成塊狀，放入滾水中煮熟。這種方法可以使紅薯變得非常柔軟，適合用來做紅薯泥或其他糊狀食物。

　　3. 蒸：將紅薯去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟，時間大約為20-30分鐘。蒸熟的紅薯保留了更多的營養，口感也較為綿軟。

　　4. 油炸：將削皮的紅薯切成薄片或條狀，放入預熱至180℃的油鍋中炸至金黃色。炸制后的紅薯脆脆的，適合作為零食食用。

　　你還可以根據個人喜好加入調味料，如鹽、黑胡椒、蜂蜜、牛油等，來增加紅薯的風味。