
煮紅棗蓮子銀耳湯的步驟如下:
材料:
- 紅棗:適量
- 蓮子:適量
- 銀耳:適量
- 冰糖:適量
步驟:
1. 將銀耳浸泡在清水中,泡軟后撕成小塊;
2. 將蓮子洗凈,用刀輕輕剁碎或者輕輕切開;
3. 將紅棗洗凈;
4. 將紅棗、蓮子、銀耳放入燉盅中;
5. 加入適量的清水,水量一般為燉盅的三分之二;
6. 加入適量的冰糖,糖量根據個人口味調整;
7. 將燉盅放入蒸鍋中,加水蒸煮1-2小時,直到蓮子和紅棗熟爛;
8. 取出燉盅,稍微晾涼后即可享用。
溫馨提示:
1. 在煮的過程中可以適量加入適合自己口味的椰汁或者牛奶,增加口感;
2. 如果喜歡更加濃稠的口感,可以在煮的過程中適量加入適合自己口味的淀粉水勾芡;
3. 煮熟的紅棗蓮子銀耳湯可以放置冰箱冷藏,冰鎮后更加美味清涼。

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