蘿卜排骨湯的鹽可以在煮熟后的最后階段加入。因為蘿卜在煮熟后會釋放出一定的湯汁，如果在一開始就加入鹽，可能會導致湯汁過咸。建議在煮熟后的最后10-15分鐘左右，適量添加鹽和調料，根據個人口味調整。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負擔；蓮藕中的鞣質具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時其膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。
發布時間：2023-08-24 07:30:27
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