紫皮腰果咸的原因可能有以下幾點(diǎn)：

　　1. 食材本身含有鹽分：腰果在生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程中，土壤中的鹽分會(huì)被吸收到果實(shí)中。如果種植腰果的土壤含有較多的鹽分，那么腰果本身就會(huì)具有咸味。

　　2. 加工過(guò)程中的鹽分：腰果在收獲后需要經(jīng)過(guò)一系列的加工處理，如去殼、烘烤。在這個(gè)過(guò)程中，加工商可能會(huì)在腰果上添加鹽來(lái)增加口感和風(fēng)味。

　　3. 儲(chǔ)存過(guò)程中的鹽分：腰果可能在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中與其他食材或包裝材料接觸，從而吸收到一定量的鹽分。這也可能導(dǎo)致腰果呈現(xiàn)咸味。

　　不同品牌和制作方法的紫皮腰果鹽分含量可能有所不同。所以，購(gòu)買時(shí)可以查看包裝上的成分和營(yíng)養(yǎng)信息，選擇適合自己口味的產(chǎn)品。