小薏米是一種營養豐富的食材，可以用來制作各種美食。下面是一種簡單的小薏米做法，讓你嘗試一下：

　　材料：

　　- 小薏米：適量

　　- 清水：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將小薏米洗凈，用清水浸泡30分鐘至1小時，以軟化小薏米。

　　2. 將浸泡好的小薏米放入鍋中，倒入足夠的清水，水面高度稍高于小薏米。大火煮沸，然后轉小火煮15分鐘至20分鐘。

　　3. 在煮小薏米的你可以將水燒開，加入適量的鹽。煮沸的鹽水是為了提高小薏米的口感和味道。

　　4. 將煮好的小薏米撈出，瀝干水分。可以將小薏米放入烤盤中，用180°C的烤箱烘烤10分鐘，使小薏米更加酥脆。

　　5. 烤好的小薏米可以直接食用，也可以加入其他食材一起做成小吃或配料。

　　小薏米也可以用來制作粥、煮湯、燉肉等美食，根據個人口味和喜好進行調配。希望你能嘗試出一道適合自己口味的小薏米美食！