以下是對眼睛有益的食物以及它們的作用：

　　1. 胡蘿卜：富含維生素A和β-胡蘿卜素，有助于維持視網膜的正常功能，促進夜間視力。

　　2. 綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍、甘藍等，含有豐富的葉黃素和玉米黃素，有助于保護眼睛免受陽光傷害，減緩年齡相關性黃斑變性。

　　3. 魚類：例如鮭魚、鱒魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，有助于預防干眼癥和年齡相關的眼疾。

　　4. 堅果和種子：如杏仁、核桃、亞麻籽等，富含維生素E、ω-3脂肪酸和抗氧化劑，有助于保護眼睛免受自由基損傷。

　　5. 柑橘類水果：如橙子、檸檬、葡萄柚等，富含維生素C和橙黃素，有助于保護眼睛免受紫外線傷害。

　　6. 蛋黃：富含維生素 A、C和E，以及葉黃素和玉米黃素，有助于改善視力和減緩眼部退化。

　　7. 紅藍莓：富含抗氧化劑和維生素 C，有助于減輕眼睛疲勞和改善視力。

　　8. 海帶和紫菜：富含維生素C、E和β-胡蘿卜素，有助于保護眼睛免受氧化應激和光損傷。

　　這些食物中的維生素、礦物質和抗氧化劑有助于維護眼睛的健康，并減少眼部疾病的風險。只依靠食物來保護眼睛是不夠的，還需要定期進行眼部檢查和遵循良好的視覺衛生習慣。