要孵出小雞，需要進(jìn)行以下步驟：

　　1. 選擇健康的雞蛋：選擇表面無裂紋、形狀規(guī)則、顏色均勻的雞蛋。選擇來自健康雞只的蛋。

　　2. 孵化設(shè)備準(zhǔn)備：可以使用孵化器進(jìn)行孵化，確保溫度、濕度和通風(fēng)都符合要求。溫度通常保持在攝氏37.5度左右，濕度在60%至70%之間。

　　3. 孵化器預(yù)熱：將孵化器提前預(yù)熱，以確保溫度和濕度達(dá)到所需的水平。預(yù)熱時(shí)間通常為24小時(shí)。

　　4. 孵化器設(shè)置：將雞蛋放在孵化器的孵化盤上，確保蛋尖朝下。調(diào)整孵化器的溫度和濕度，根據(jù)所孵化的雞種和孵化器的類型進(jìn)行設(shè)置。

　　5. 翻轉(zhuǎn)雞蛋：要每天將雞蛋翻轉(zhuǎn)一次，以確保胚胎均勻地得到氧氣和營(yíng)養(yǎng)。

　　6. 孵化過程：通常整個(gè)孵化過程需要21天左右。在此期間，要保持孵化器內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)定，并及時(shí)補(bǔ)充水分來保持濕度。

　　7. 孵化結(jié)束：當(dāng)孵化器內(nèi)的雞蛋開始裂開并有小鳥出現(xiàn)時(shí)，表示孵化結(jié)束。此時(shí)，不要過早打開孵化器，讓小鳥在孵化器內(nèi)待一段時(shí)間，直到它們能夠自己行動(dòng)為止。

　　孵化小雞需要一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，如果您是初學(xué)者，建議在養(yǎng)殖專家的指導(dǎo)下進(jìn)行。