養胃健脾的水可以選擇以下幾種：

　　1. 深井水：深井水一般富含礦物質，可以調節胃酸分泌，改善胃腸道消化功能。

　　2. 堿性水：堿性水可以中和體內酸性物質，促進體內酸堿平衡。酸性體質容易導致胃腸道問題，喝堿性水可以改善這種情況。

　　3. 蜂蜜水：蜂蜜水有助于調節胃酸分泌，促進胃黏膜修復，對于胃炎等胃部問題有一定的緩解作用。

　　4. 枸杞水：枸杞水含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等成分，可以提高免疫力，調節胃腸道功能。

　　5. 黃秧水：黃秧水是一種傳統的中藥飲品，有補脾胃、健脾養胃的功效。

　　養胃健脾的水只是輔助作用，在日常飲食中要注意飲食健康，避免辛辣刺激的食物，保持規律的作息時間，對胃腸道健康更有益處。如果有胃部不適或疾病，建議及時就醫。