喝酒時可以選擇以下食物來養胃護肝：

　　1. 綠葉蔬菜：如菠菜、苦菜、芹菜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于減少酒精對胃的刺激。

　　2. 水果：如蘋果、橙子、柚子等，富含維生素C，可以幫助身體更好地代謝酒精。

　　3. 蔬果汁：如胡蘿卜汁、西紅柿汁等，可以補充維生素和礦物質，促進肝臟的解毒功能。

　　4. 乳制品：如牛奶、酸奶等，含有豐富的蛋白質和鈣，可以保護肝臟健康。

　　5. 豆類食物：如豆腐、黃豆、紅豆等，富含植物蛋白質和纖維素，有助于減少酒精對肝臟的損傷。

　　6. 富含維生素B的食物：如糙米、全麥面包、瘦肉等，可以加速酒精代謝，減少對肝臟的傷害。

　　還應注意以下事項：

　　1. 避免過量飲酒，控制酒量，以減少對胃和肝臟的傷害。

　　2. 飲酒時適量進食，以充分吸收食物中的養分，減緩酒精對腸胃的刺激。

　　3. 建立規律的飲食習慣，保持良好的生活方式，避免暴飲暴食和熬夜等不良習慣。

　　以上僅為一般性建議，如果有特殊情況或飲酒過量引起嚴重問題，建議咨詢醫生或專業人士的意見。