冰糖雪梨銀耳湯一般熬煮時間為1-2小時最合適。這樣可以讓雪梨和銀耳充分煮爛，湯汁也能充分提取出來，味道更加濃郁。熬煮的時間過長可能會導致雪梨和銀耳煮爛過度，失去原有的口感。如果使用慢燉鍋燉煮，時間可以稍長一些，因為慢燉鍋可以更好地保持食材的營養和口感。