淺表性胃炎是一種常見的胃炎類型，主要表現為胃黏膜淺表的炎癥。養胃要選擇易于消化、溫和、富含營養的食物，如粥類。以下是一些適合養胃的粥的建議：

　　1. 白米粥：將適量的白米洗凈后加水煮熟，成為稀稠的白米粥。白米粥含有豐富的碳水化合物，容易消化，對胃黏膜刺激較小，適合胃炎患者食用。

　　2. 小米粥：小米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，有助于胃腸道的修復和消炎。將適量的小米加水煮成粥，既可作為早餐，也可作為晚餐食用。

　　3. 玉米粥：玉米富含纖維、維生素和礦物質，有助于消化和潤腸通便。將適量的玉米加水煮成粥，適合胃炎患者食用。

　　4. 南瓜粥：南瓜含有豐富的維生素和礦物質，具有滋補胃腸、補充營養的作用。將適量的南瓜切塊后加水煮成粥，可添加少許白米或小米一同煮熟。

　　5. 山藥粥：山藥含有多種維生素和礦物質，具有益胃健脾、潤肺止咳的功效。將適量的山藥切片或切丁后加水煮成粥，可添加適量的白米。

　　為了緩解胃炎癥狀，還可以選擇一些具有抗炎、保護胃黏膜的食物，如蜂蜜、蘆薈汁、木瓜等。但每個人的情況不同，對于具體食譜的選擇仍需根據個體情況和醫生的建議來決定。