冷藏食物最多可以保存3-4天。如果您放冰箱的銀耳湯已經是第三天了，可以嘗試聞一聞看是否有異味，同時也要觀察湯的顏色和質地是否正常。如果有異味、變質或變色，那么不要再喝了，以免引起食物中毒。如果沒有任何變化，可以繼續將其加熱煮沸后再食用，以確保安全。但這只是一般的建議，具體還要根據您的制作方法和食材的新鮮程度來判斷是否可食用。