黑米和血糯米都可以煮熟食用，但兩者的特點和用途有所不同。

　　黑米：黑米具有口感香糯，顆粒飽滿的特點，適合煮成甜品或糯米飯。煮熟后，黑米呈現出深紫色，具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。

　　血糯米：血糯米是一種特殊的糯米，顏色呈現純紅色，因此又被稱為紅糯米。血糯米煮熟后口感糯軟，有一種特殊的香甜味道。血糯米通常用于煮成甜粥、糕點、糯米球等。

　　到底哪個好煮取決于個人喜好和用途。如果你想要制作甜品或糯米飯，可以選擇黑米；如果你想要制作甜粥、糕點等，可以選擇血糯米。