長(zhǎng)糯米是一種常見(jiàn)的主食食材，可以根據(jù)個(gè)人喜好和口味進(jìn)行不同的烹飪方式，以下是幾種常見(jiàn)的長(zhǎng)糯米做法：

　　1. 糯米飯：將長(zhǎng)糯米提前浸泡4-6小時(shí)，然后蒸熟。可單獨(dú)食用，也可與其他菜肴搭配，如糖醋排骨、紅燒雞腿等。

　　2. 糯米團(tuán)：將長(zhǎng)糯米蒸熟后，捏成團(tuán)狀，可以在米團(tuán)中添加花生醬、紅豆沙等餡料，或是包裹水果等，增加口感和味道。

　　3. 糯米糕：將長(zhǎng)糯米蒸熟后，攪拌成糊狀，加入糖、牛奶、水果等調(diào)味料，再蒸熟，即可做成糯米糕。也可加入肉類或海鮮等作為餡料，做成糯米肉糕或糯米蝦餃。

　　4. 糯米粑：將長(zhǎng)糯米炒熟后，搗成粉狀，加入適量的水和糖，攪拌均勻后蒸熟，再切成小塊，可以裹上芝麻、椰絲等增加口感。

　　5. 糯米卷：將長(zhǎng)糯米煮熟后，用濕布鋪平，加入喜歡的餡料，如糖、花生醬、肉末等，然后卷起來(lái)，切成小段即可。

　　除了以上幾種做法，長(zhǎng)糯米還可以用來(lái)燉湯、煲粥等。根據(jù)個(gè)人口味和喜好，可以自由發(fā)揮創(chuàng)造出更多美味的吃法。