香菜的食用頻率因個人口味和菜肴需求而異。每周食用2-3次香菜是比較合適的。香菜具有豐富的營養素和獨特的風味，適量食用可以增添菜肴的口感和味道。過量的食用可能會導致草酸鹽攝入過多，對身體健康有一定的負面影響。所以在食用香菜時，還需注意適量搭配其他食材，以確保營養均衡和健康飲食。