馬鈴薯不發(fā)芽的方法有以下幾種：

　　1. 存儲(chǔ)溫度：將馬鈴薯存放在較低的溫度下，例如10-15攝氏度，可以有效地抑制馬鈴薯的發(fā)芽。

　　2. 光照控制：馬鈴薯在充足的光照下容易發(fā)芽，將馬鈴薯存放在暗處可以減緩其發(fā)芽速度。

　　3. 避免潮濕：保持存放馬鈴薯的環(huán)境相對(duì)干燥，避免過度濕潤(rùn)的環(huán)境，以減少發(fā)芽的可能性。

　　4. 剔除有發(fā)芽跡象的馬鈴薯：定期檢查存放的馬鈴薯，如果有發(fā)芽的跡象，及時(shí)將其剔除，以防止發(fā)芽蔓延到其他薯塊。

　　5. 使用抑制發(fā)芽劑：市場(chǎng)上有一些專門用于抑制馬鈴薯發(fā)芽的抑制劑，可以按照說明使用，但要注意使用的劑量和方法。

　　控制溫度、光照和潮濕度，及時(shí)剔除發(fā)芽的馬鈴薯，并使用抑制發(fā)芽劑是有效防止馬鈴薯發(fā)芽的方法。