要讓蕓豆保存時(shí)間長(zhǎng)，可以采取以下步驟：

　　1. 清洗：將蕓豆用清水沖洗干凈，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。

　　2. 晾干：將清洗后的蕓豆晾干，確保表面沒(méi)有水分。

　　3. 包裝：將蕓豆放入干凈的塑料袋或密封容器中，盡量去除空氣，以防止蕓豆受潮。

　　4. 避光：將包裝好的蕓豆放置在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射，以免蕓豆發(fā)霉。

　　5. 適宜溫度：蕓豆的理想保存溫度為10℃至15℃，避免暴露在高溫或低溫環(huán)境中。

　　6. 定期檢查：定期檢查蕓豆的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)有霉點(diǎn)或異味，應(yīng)立即除去受影響的蕓豆，以免影響其他蕓豆的保存。

　　7. 避免接觸異味：蕓豆具有較強(qiáng)的吸濕性和吸味性，因此應(yīng)避免與具有強(qiáng)烈氣味的食物或物品存放在一起，以免蕓豆吸收異味。

　　通過(guò)以上方法，蕓豆可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但仍需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行觀察和處理。