下鍋的方法如下：

　　1.將適量的水倒入鍋中，大火燒開水。

　　2.將冷凍餃子逐個放入鍋中，不要過多擁擠，以免粘連。

　　3.等水再次燒開后，倒入一杯冷水，待水再次燒開后，再加一杯冷水。

　　4.重復上述操作2-3次，直至餃子再次燒開，水再次燒開后餃子迅速浮起，即可撈出，切勿煮得時間過長。

　　5.將煮熟的餃子撈出，瀝干水分即可享用。