夏天羊肉可以通過以下幾種方式來最補：

　　1. 清熱祛濕：夏天容易中暑，羊肉可以起到清熱解毒的作用。可以將羊肉切片或者切塊，搭配清熱解毒的食材如藕片、西紅柿、黃瓜等一同燉湯，可口補氣又解暑。

　　2. 補益脾胃：夏季氣溫高，人容易食欲不振，羊肉可以起到補益脾胃的作用。可以將羊肉切成薄片，搭配清熱開胃的食材如生姜、蒜瓣、辣椒等炒熟，增加食欲。

　　3. 補充營養：羊肉富含優質蛋白質、礦物質和維生素B群，夏天適當食用可以補充身體所需的營養。可以將羊肉切成小塊，搭配營養豐富的蔬菜如胡蘿卜、青椒、豆角等一同炒熟，口感鮮美又營養均衡。

　　4. 燒烤享受：夏季適合燒烤的氣氛，羊肉可以作為燒烤的主要食材之一。可以將羊肉切成均勻大小的肉塊，用燒烤爐或者炭火烤至金黃色，再撒上調味料如孜然、胡椒粉等，香氣四溢，美味可口。

　　無論是燒烤還是燉湯炒菜，夏天食用羊肉時要注意適量，避免食用過多導致上火。食用羊肉時要注意去除油脂，選擇瘦肉部分，以減少攝入的脂肪。