以下是一些剩小米飯的做法：

　　1. 小米粥：將小米飯加入開水或牛奶中煮熟，至成小米粥。可以加入適量的糖和牛奶調味，口感香甜軟糯。

　　2. 炒飯：將小米飯和蔬菜一起炒制，加入調味料和一些蛋類，口感松軟香氣四溢。

　　3. 粑粑：將小米飯加入少量的水和糯米粉攪拌，揉成團，蒸熟后切成小塊即可。

　　4. 叉燒肉蛋飯：將小米飯、叉燒肉和蛋一起炒制，加入調味料調味，口感香甜。

　　5. 烤餅：將小米飯和面粉攪拌成面團，揉成薄餅，烤至表面呈金黃色即可。

　　無論哪種做法，都可以根據個人口味自由調整，讓味道更加適合自己。