魷魚可以搭配很多菜，比如青椒、洋蔥、豆芽、胡蘿卜等等。也可以做一些中式或西式的佐料，比如辣椒、蒜、姜、醋、檸檬等等，讓味道更加豐富。下面是一道簡單的魷魚炒菜的做法：材料：魷魚100克、洋蔥半個、胡蘿卜半根、豌豆適量、鹽、醬油、料酒、油、姜、蒜適量。做法：1.準備好材料，洋蔥切成絲，胡蘿卜切成小塊，魷魚切成小段。2.將魷魚段放入開水中焯水，撈出瀝干備用。3.鍋中加油，油熱后加入姜蒜爆香。4.加入洋蔥煸炒至軟，再加入胡蘿卜、豌豆，翻炒幾下。5.加入魷魚段翻炒均勻，加入適量鹽、醬油、料酒調味，翻炒均勻即可出鍋。小貼士：1.焯水可以去除魷魚的腥味和澀味。2.加入適量料酒可以去除魷魚的腥味，讓味道更加鮮美。3.翻炒時間不要過長，以保持魷魚的鮮嫩口感。