新鮮百合保存的方法有以下幾種：

　　1. 放入冰箱：將百合放入保存袋中，擠出袋內(nèi)空氣，封緊口后放入冰箱冷藏室里，可保存三到四天。

　　2. 放在水中：將百合根部切去約1-2厘米，然后將百合插入水中保存，每天要更換一次水，可保存1-2天。

　　3. 放在濕潤的紙巾上：將濕潤的紙巾放到盤子里，將百合根部放在紙巾上，再用保鮮膜將盤子蓋住，可保存1-2天。

　　4. 烘干處理：將洗凈的百合在通風(fēng)處晾干，然后放入密封袋中，保存時間可長達數(shù)個月。

　　無論使用何種方法，都要注意避免陽光直射和高溫環(huán)境，以免讓百合變質(zhì)。