以下是一種簡單的醬牛肉的做法，你可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 250克牛肉（煮熟后切薄片）

　　- 2湯匙醬油

　　- 1茶匙花椒粉

　　- 2茶匙白芝麻

　　- 2茶匙熱油

　　- 1茶匙蒜末

　　- 1茶匙姜末

　　- 1湯匙蔥花

　　- 適量鹽和糖

　　步驟：

　　1. 在一個碗里，將醬油、花椒粉、白芝麻、熱油、蒜末、姜末、蔥花、鹽和糖混合均勻，制成醬汁。

　　2. 將煮熟的牛肉切成薄片，放入醬汁中拌勻，腌制15-20分鐘，使其入味。

　　3. 可以在腌制牛肉的同時準備一份涼拌菜，如黃瓜絲或豆芽等，增加口感。

　　4. 將醬牛肉裝盤，可以撒上少許蔥花作為裝飾。

　　5. 醬牛肉可以作為涼菜或配飯食用。

　　希望這個做法對你有幫助，祝你成功！