墨魚煲排骨湯是一道美味健康的湯品。下面是一份制作墨魚煲排骨湯的簡單做法：
材料：
- 500克排骨
- 1只小墨魚
- 2根香菇
- 1塊豆腐
- 1顆洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將排骨切成小塊，用開水燙一下去血水備用。
2. 將洋蔥和大蒜剁碎。
3. 將墨魚切成小塊，香菇切片，豆腐切塊備用。
4. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，放入洋蔥和大蒜炒香。
5. 加入排骨炒至變色，再加入墨魚和香菇翻炒幾分鐘。
6. 加入適量的清水，大火煮沸后轉小火慢燉30分鐘。
7. 加入豆腐塊，繼續煮沸。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據口味調整。
9. 煮熟后即可享用。
溫馨提示：可以根據個人口味，加入其他蔬菜或調料來提升湯的口感和味道。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
