羊肉燉蘿卜可以使用白蘿卜或青蘿卜。白蘿卜口感較為脆嫩，味道清淡，適合燉菜的時候入味；青蘿卜則口感較為爽脆，味道較為鮮甜，適合燉菜的時候增添口感。根據(jù)個人口味和喜好可以選擇不同種類的蘿卜燉羊肉。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負擔；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時其膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。
發(fā)布時間：2023-06-15 11:50:29
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