想要燒出美味的牛肉土豆，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：新鮮的牛肉塊、土豆、洋蔥、蒜末、生姜末、醬油、鹽、胡椒粉、食用油。

　　2. 將土豆去皮，切成塊狀，洋蔥切成薄片。

　　3. 牛肉洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。

　　4. 在鍋中加熱適量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。

　　5. 加入切好的牛肉塊，翻炒至變色。

　　6. 將土豆塊和洋蔥片加入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻。

　　7. 倒入適量的醬油，調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　8. 倒入適量的清水，水量要稍微多一點，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮20-30分鐘，直到土豆和牛肉變熟軟。

　　9. 燉煮過程中需不時攪拌，防止粘底。

　　10. 煮熟后，湯汁濃稠即可出鍋，可以根據(jù)個人口味再調(diào)整調(diào)味品的用量。

　　這樣就燒好了一道美味的牛肉土豆菜品，可以搭配米飯或面條食用。