白西米是一種常見的食材，可以用來做甜品或主食。下面是一種常見的做法：
材料：
- 1/2杯白西米
- 2杯水
- 1/4杯白糖（可根據(jù)個人口味調(diào)整）
- 1杯椰漿或牛奶
- 適量椰絲或其他堅果（可選）
步驟：
1. 將白西米放入碗中，加入適量水浸泡30分鐘，然后用水沖洗幾次，直到水清澈為止，將西米瀝干備用。
2. 在一鍋中加入2杯水，把西米放入鍋中。
3. 用中火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，直到西米變透明。
4. 加入白糖攪拌均勻，繼續(xù)煮2-3分鐘，直到糖完全溶解。
5. 關(guān)火后，倒入椰漿或牛奶，攪拌均勻。
6. 喜歡甜食可加入適量椰絲或其他堅果，增加口感。
7. 將煮好的白西米倒入碗中，可以熱吃或冷藏后再食用。
將生蠔放在碗中備用。3.在沸水中輕輕放入生蠔，焯水約20秒鐘。4.將焯水后的生蠔撈起，用清水沖洗一下，瀝干備用。7.加入焯水后的生蠔，用中火煎炒幾分鐘，直到生蠔變白。這樣制作出的生蠔煎香嫩，口感鮮美。
