有幾個可能的原因導致您燉的銀耳湯不稠：

　　1. 銀耳的品質不佳：選用品質較差的銀耳可能導致燉湯時不容易產生粘稠的效果。建議購買新鮮、干燥且有良好口碑的銀耳。

　　2. 燉制時間不足：燉制銀耳湯需要一定的時間才能充分釋放出黏性物質。如果您的燉制時間不足，可能導致湯不夠稠。嘗試延長燉制時間，確保銀耳完全煮爛。

　　3. 水量不足：湯的稠度與水的用量有關。如果您在燉制時加水不足，湯的稠度可能會受到影響。建議適量增加水量，或者在燉制過程中適當添加適量的水，以確保湯的稠度。

　　4. 使用不當的材料或方法：如果您添加了一些稀釋湯的成分（如清水、檸檬汁等），或者使用了不適合燉制的器具（如鋁制鍋具），可能會導致銀耳湯不稠。確保使用適當的材料和燉制方法。

　　如果經過以上嘗試仍然無法解決問題，建議咨詢專業廚師或食品專家，獲取更詳細的建議和指導。