
熟的五香牛肉可以用來炒一道美味的五香牛肉炒飯。以下是制作方法:
材料:
- 2杯熟飯
- 1杯熟五香牛肉絲
- 1個胡蘿卜,切成絲
- 1個洋蔥,切成絲
- 2個雞蛋
- 2顆蒜瓣,切碎
- 2湯匙醬油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量油
步驟:
1. 在一個熱鍋里加入一些油,然后將胡蘿卜絲和洋蔥絲炒熟。
2. 加入切碎的蒜瓣,繼續炒幾分鐘,直到蒜香溢出。
3. 推到鍋的一側,加入兩個雞蛋在另一側煮熟,然后攪拌均勻。
4. 加入熟五香牛肉絲,用鏟子將雞蛋和蔬菜混合均勻。
5. 加入熟飯,用鏟子將所有材料攪拌在一起。
6. 加入醬油,鹽和胡椒粉,根據個人口味調整調味品的量。
7. 持續翻炒,確保所有的材料均勻受熱,直到飯和其他材料都變熱。
8. 完成后,可以根據個人偏好再調整鹽和胡椒粉的量,然后就可以享用美味的五香牛肉炒飯了。
希望這個方法對您有幫助!

1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
