要讓海帶煮得軟爛，可以按以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備海帶：選擇新鮮的海帶，將其洗凈并剪成適當(dāng)?shù)拇笮　?p>　　2. 提前泡發(fā)：將海帶放入清水中浸泡30分鐘至1小時(shí)，以便軟化。

　　3. 煮海帶：將適量的清水倒入煮鍋中，加入浸泡好的海帶，以海帶為基準(zhǔn)，水量約為海帶的兩倍。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮煮約30分鐘至1小時(shí)，直到海帶變得軟爛。

　　4. 調(diào)味：可以在煮的過程中加入一些調(diào)味料，如鹽、雞精、姜片等，以增加海帶的味道。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 若海帶泡發(fā)時(shí)間過長，可能會(huì)導(dǎo)致海帶過于軟爛，口感不佳。

　　- 煮海帶時(shí)建議大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮，這樣可以更好地讓海帶軟爛，并且煮出的湯汁更濃郁。

　　- 需要根據(jù)個(gè)人口感和食材的軟硬度來調(diào)整煮的時(shí)間。

　　希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。