
老年人補充維生素的食物包括以下幾種:
1. 水果:柑橘類水果如橙子、檸檬、葡萄柚等含有豐富的維生素C,可以增強免疫力。其他水果如草莓、獼猴桃、藍莓等也含有多種維生素。
2. 蔬菜:綠色蔬菜如菠菜、花椰菜、西蘭花等富含葉酸、維生素A、維生素C等多種維生素。紅色蔬菜如胡蘿卜、紅椒等含有豐富的β-胡蘿卜素。
3. 堅果和種子:杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽等富含維生素E,有助于抗氧化。
4. 蛋類:蛋黃中含有豐富的維生素D和維生素B12。
5. 魚類:脂肪含量較高的魚類如三文魚、鱈魚等富含維生素D和Omega-3脂肪酸。
6. 奶類和豆類:牛奶、豆漿、豆腐等含有豐富的鈣、維生素D和維生素B12。
7. 全谷物和谷類:糙米、全麥面包等富含維生素B群和纖維,有助于消化和維持能量。
老年人在補充維生素時應該根據自身的健康狀況和營養需求,咨詢醫生或營養師的建議。

若擔心豆類產氣,可提前浸泡12小時并更換清水,能減少70%以上的低聚糖含量。若癥狀較重,可在醫生指導下使用復方消化酶膠囊,其含有的多種酶類能針對性分解脂肪、碳水化合物和蛋白質。