要想龍利魚燒得好吃，可以嘗試以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：龍利魚、鹽、黑胡椒粉、醬油、姜蒜、蔥、料酒。

　　2. 將龍利魚洗凈，剁成塊狀，用紙巾擦干水分。

　　3. 在龍利魚塊上均勻撒上鹽和黑胡椒粉，抹勻。

　　4. 取一鍋，加入適量油，放入姜蒜和蔥爆炒出香味。

　　5. 將龍利魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃。

　　6. 加入一定量的醬油和適量的料酒，翻煮幾分鐘。

　　7. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火煮約8-10分鐘。

　　8. 根據(jù)個人口味再加入適量的鹽和黑胡椒粉調(diào)味。

　　9. 轉(zhuǎn)大火收汁，讓湯汁變濃稠即可。

　　10. 出鍋前撒上蔥花，即可享用。

　　這樣燒制出來的龍利魚鮮嫩多汁，香氣四溢，口感美味。