如果要讓熟牛肉在冰箱里保存更長時間，可以采取以下步驟：

　　1. 快速冷卻：將熟牛肉迅速冷卻至室溫以下。可以將其放在通風良好的地方，或者將其放在冰水中攪拌一段時間。

　　2. 分割儲存：如果有大塊的熟牛肉，可以將其切割成小塊。這樣不僅有利于更均勻地進行冷卻，還有助于更快地解凍和加熱。

　　3. 儲存包裝：將熟牛肉用保鮮膜或密封袋包裝好，確保沒有空氣進入或漏出。可以將其分成小份，每份單獨包裝，以方便取用。

　　4. 冷藏溫度：將熟牛肉放在冷藏室內，溫度保持在0-4攝氏度之間。請確保冷藏室的溫度穩定，避免溫度波動。

　　5. 儲存時間：熟牛肉在冰箱中的儲存時間一般為3-4天。如果需要保存更長時間，可以考慮將其冷凍。

　　以上建議僅供參考。實際儲存時間還取決于熟牛肉的新鮮程度和儲存環境等因素，建議根據個人情況進行判斷。食物儲存安全是很重要的，如果熟牛肉有異味、變顏色或變質，請立即丟棄，以免食用引發食物中毒。