
要想做出白白的饅頭,可以按照以下步驟進(jìn)行:
1.準(zhǔn)備食材:普通面粉、酵母、溫水。
2.將面粉倒入容器中,加入適量的酵母。
3.慢慢加入溫水,同時(shí)用手揉搓成面團(tuán)。
4.將揉好的面團(tuán)放置在溫暖的地方發(fā)酵,待面團(tuán)發(fā)至原來的2倍大小。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,用手揉搓排氣。
6.將排氣的面團(tuán)分割成適當(dāng)大小的小面團(tuán),用手搓圓。
7.將搓圓的小面團(tuán)蓋上濕布,再次發(fā)酵30-60分鐘。
8.將發(fā)酵好的小面團(tuán)放入蒸鍋中,用大火蒸10-15分鐘。
9.待蒸好的饅頭稍微冷卻后即可食用。
這樣做出的饅頭應(yīng)該會(huì)非常白白的哦!

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
