為了保持紫菜的顏色鮮艷，下面是一些方法:

　　1. 確保紫菜完全干燥。可以將其放在烤箱中，以低溫慢慢烘干。

　　2. 將干燥的紫菜放在一個干燥、密封的容器中。可以在容器中放入一些干燥劑，如硅膠袋或干燥的稻殼，以吸濕。

　　3. 盡量避免暴露于陽光直射或濕氣過大的環(huán)境中。

　　4. 如果存放時間較長，可以將紫菜放入冷凍袋中，盡量排除空氣。冷凍會延長紫菜的保質期并保持其顏色。

　　5. 只有在使用紫菜之前才將其從容器中取出。盡量避免頻繁開啟容器，以防止?jié)駳膺M入并導致顏色變淡。

　　盡管采取了這些保存方法，紫菜顏色的保持時間還是有限的。在使用紫菜時，盡量盡早使用，以確保其色澤鮮艷。