牛肉搭配以下幾種湯比較好吃：

　　1. 紅燒牛肉湯：將牛肉切塊，用紅糖、生抽、料酒、姜片、蔥段、八角一起燉煮，燉至牛肉變得酥爛，湯汁濃郁。

　　2. 清燉牛肉湯：將牛肉切塊，放入清水中燉煮，加入姜片、蔥段、料酒一同煮制，燉至牛肉鮮嫩，湯清淡。

　　3. 蔬菜牛肉湯：將牛肉切片或切塊，與蔬菜如胡蘿卜、洋蔥、土豆等一起煮制，增加了營養價值和口感。

　　4. 酸菜牛肉湯：將牛肉切片，與酸菜一起燉煮，酸菜的酸味能夠中和牛肉的腥味，增添了獨特的風味。

　　5. 蘑菇牛肉湯：將牛肉切片，與蘑菇如香菇、杏鮑菇一起燉煮，蘑菇的香味能夠提升牛肉的味道。

　　以上是一些常見的牛肉燉湯的搭配，你可以根據個人口味和喜好進行調整。