有一些炒菜容易消化且對胃好的選擇，包括：

　　1. 清炒蔬菜：如菠菜、芹菜、生菜等炒菜，不會油膩且含有豐富的纖維素和維生素，有助于促進腸胃蠕動和消化。

　　2. 木耳炒豆芽：豆芽和木耳都屬于容易消化的食材，可以一起炒熟，加入適量的醬油或鹽調(diào)味。

　　3. 雞蛋炒飯：雞蛋是易消化的蛋白質(zhì)來源，炒飯中的米飯也容易消化。可以加入少許蔬菜或雞肉丁增加口感和營養(yǎng)。

　　4. 番茄炒蛋：番茄和雞蛋都是容易消化的食材，番茄含有豐富的維生素C和纖維素，炒蛋則提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　5. 鱔魚炒豆芽：鱔魚肉質(zhì)松軟，易于消化，豆芽富含纖維素和維生素，兩者一起炒熟可以提高口感和營養(yǎng)。

　　在炒菜時使用少量的油脂，避免加入過多的調(diào)味料和辛辣的佐料，以免刺激胃部。每個人的胃腸道情況不同，如果有消化系統(tǒng)問題或者特殊情況，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。