
小孩吃牛肉燉白蘿卜是可以的。牛肉是富含蛋白質、鐵和維生素B12的肉類,有助于促進兒童身體發育和提供能量。白蘿卜含有豐富的維生素C和纖維,有助于增強免疫力和促進消化。燉煮牛肉和白蘿卜可以使食材更容易消化,而且可以增加食物的營養價值。每個孩子的飲食需求不同,可能有特殊的飲食偏好或食物過敏等問題,建議在給小孩子準備食物時咨詢醫生或專業的營養師。

1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
