雪梨銀耳湯可以通過以下方法進行保存：

　　1. 將剩余的湯倒入密封容器中，確保容器完全密封，避免湯的氣味傳出。

　　2. 將密封的容器放入冰箱中冷藏，在2-3天內食用完畢。

　　3. 如果需要長時間保存，可以將剩余的湯倒入冰格中冷凍，然后每次需要時取出所需的冰塊煮開即可。

　　隔夜湯的食用時間不宜過長，在24-48小時內食用完畢，以確保食物的新鮮和衛生。如果湯的外觀、氣味或口感有任何異常，請盡量避免食用。