西芹熗腰果是一道簡單但美味的菜肴，下面是制作方法：

　　所需材料：

　　- 西芹 200克

　　- 腰果 100克

　　- 大蒜 2瓣

　　- 生姜 一小塊

　　- 醬油 適量

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將西芹洗凈切成段狀，大蒜和生姜切成末備用。腰果烘炒至金黃色備用。

　　2. 熱鍋加入適量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。

　　3. 加入西芹翻炒至變色，加入少許水焯水，然后撈出備用。

　　4. 鍋中再加入少許食用油，放入炒香的腰果炒勻。

　　5. 將焯水后的西芹放入鍋中，加入適量醬油、鹽和白胡椒粉調(diào)味，快速翻炒均勻。

　　6. 炒至西芹熟透，腰果均勻地裹在西芹上即可出鍋。

　　這樣制作出來的西芹熗腰果色香味俱佳，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，是一道口感上佳的素菜。您可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量。