要辨別紫米的真假，可以通過以下幾種方法進行判斷：

　　1. 觀察顏色：真正的紫米一般呈現深紫色或紫黑色，有一定的光澤。如果顏色明顯不對或者沒有光澤，可能是假的。

　　2. 嗅覺：真正的紫米有一種特殊的香氣，類似于大米的香味，但會更加濃郁。如果嗅不到香味，可能是假的。

　　3. 觸感：真正的紫米一般比較飽滿，顆粒有一定的彈性。如果摸起來感覺松軟或者顆粒不飽滿，可能是假的。

　　4. 價格：真正的紫米由于稀少，價格相對較高。如果價格過于便宜或者與其他商品的價格相差太大，可能是假的。

　　5. 來源：可以通過查看紫米的產地和生產廠家信息來判斷真假。真正的紫米一般產自特定的地區，并且有明確的生產廠家。

　　的方法是購買可信賴的品牌產品，選擇有信譽的商家購買，以確保購買到真正的紫米。