家常多寶魚的做法如下：

　　材料：

　　- 1條多寶魚

　　- 適量姜片

　　- 適量蔥段

　　- 適量蒜蓉

　　- 少許鹽

　　- 少許料酒

　　- 適量生抽

　　- 適量醬油

　　- 適量白胡椒粉

　　- 適量糖

　　- 適量水淀粉

　　做法：

　　1. 將多寶魚洗凈，切成小塊備用。

　　2. 鍋中燒熱適量的油，放入姜片、蔥段、蒜蓉炒香。

　　3. 將魚塊放入鍋中，加入少許鹽和料酒煮熟至變白。

　　4. 加入適量生抽、醬油、白胡椒粉和糖，翻炒均勻。

　　5. 倒入適量的水，煮開后轉小火燉煮數分鐘，讓魚塊入味。

　　6. 用水淀粉勾芡，使湯汁變濃稠即可。

　　7. 裝盤時撒上適量蔥花和香菜點綴即可。

　　多寶魚的做法較為簡單，但口感鮮美，營養豐富，適合全家享用。可以根據個人口味加減調料的用量。