馬鈴薯本身是一種相對較低熱量的食物，但是如果使用不當或添加高熱量的配料，就有可能導致發胖。以下是一些吃馬鈴薯不易發胖的建議：

　　1. 烹飪方式：避免使用過多的油脂來炸制馬鈴薯，可以選擇蒸、煮或烤的方式，減少添加額外的卡路里。

　　2. 配料選擇：避免使用高熱量的調料和配料，如油脂、奶油、高脂肪的肉類等。可以選擇低脂或無脂的酸奶、低鹽的調味品、健康的蔬菜等來搭配。

　　3. 控制食量：盡量控制食用的馬鈴薯量，避免過度攝入碳水化合物和熱量。可以將其作為主食的一部分，并搭配其他均衡的食物。

　　4. 搭配蔬菜：將馬鈴薯與豐富的綠葉蔬菜或其他高纖維食物搭配食用，可以增加飽腹感，減少食量，同時獲得更多的營養。

　　5. 少加調料：減少添加調味料和調味品的使用量，以減少額外的卡路里攝入。

　　6. 合理搭配運動：馬鈴薯是一種碳水化合物食物，適量攝入并結合適當的運動，有助于提供能量并促進代謝。

　　總結而言，合理攝入馬鈴薯，并注意選擇健康的烹飪方式和搭配食物，加上適量的運動，可以幫助避免因馬鈴薯攝入而發胖。個體差異存在，建議根據自身情況和需要來調整飲食。