藕粉沖出來(lái)白色的原因可能是由于以下幾個(gè)因素：

　　1. 藕本身的顏色：藕是白色的，所以藕粉沖泡后也呈現(xiàn)白色。

　　2. 添加的液體：藕粉一般是用水或牛奶沖泡，這些液體本身是無(wú)色的，所以會(huì)使藕粉沖出來(lái)呈現(xiàn)白色。

　　3. 藕粉的處理方式：藕經(jīng)過(guò)加工后制成藕粉，加工過(guò)程中可能會(huì)去除一些顏色素，導(dǎo)致藕粉呈現(xiàn)白色。

　　不同品牌的藕粉可能會(huì)有不同的顏色，有些品牌可能會(huì)添加色素使其呈現(xiàn)其他顏色。具體的藕粉顏色還需要參考產(chǎn)品說(shuō)明或原料成分來(lái)確定。