要直接煎凍餃子，可以按照以下步驟進行：

　　1. 鍋內加入少量油，待油熱后倒入凍餃子，餃子之間要保持一定的距離，不要重疊。

　　2. 將餃子煎至底部變金黃色，約2-3分鐘。

　　3. 在鍋內加入適量的水，水量要覆蓋餃子底部。注意小心油濺。

　　4. 蓋上鍋蓋，中小火煎煮約5-6分鐘，直到水完全蒸發。

　　5. 最后再繼續煎煮一會兒，直到餃子底部再次變金黃色和有一定的脆度。

　　6. 煎熟的餃子取出即可享用，可以搭配蘸料或調料進行食用。

　　煎凍餃子時要控制好火候，避免餃子煎焦或煮爛。也要小心油濺和燙傷的問題。