要使凍豬蹄泡白，可以采取以下步驟：
1. 將凍豬蹄放入大碗或盆中，加入足夠的清水浸泡，以便解凍。如果時間允許，將其放入冰箱中解凍，這樣可以避免細菌滋生。
2. 然后，將豬蹄放入熱水中煮熟，以去除臟物和異味。可以加入姜片、料酒等調料，以提鮮和去腥。
3. 煮熟后，將豬蹄撈出，用清水沖洗干凈。
4. 準備泡制液。可以選擇白醋或檸檬汁，并加入適量的鹽和糖。根據個人口味，可以加入一些調味料，如八角、桂皮等。
5. 將煮熟的豬蹄放入制作好的泡制液中，確保液體完全覆蓋豬蹄。如果液體不夠，可以加入適量的清水。
6. 將豬蹄置于冰箱中，盡量保持低溫，泡制的時間一般為4-6小時或過夜。泡制時間越長，顏色越白。
7. 泡制完成后，將豬蹄撈出，用清水沖洗干凈。
泡制完成后，凍豬蹄就變得白嫩可口�？梢愿鶕䝼�人喜好切片或直接食用，也可以烹飪成各種美味的菜肴。
