生蠔是一種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。以下是一些吃生蠔的方法，可以使其更加營養豐富：

　　1. 生蠔生吃：將生蠔清洗干凈，瀝干水分，直接生吃。生吃時可以擠上檸檬汁或醋，提升口感。

　　2. 煮蠔：將生蠔放入開水中煮熟，煮熟后切開，可以蘸食醋或沙拉醬等佐料。

　　3. 蒸蠔：將生蠔放入蒸鍋中蒸熟，可以加入蒜蓉、姜片等調味料，增加風味。

　　4. 烤蠔：將生蠔放入烤盤中，撒上奶油、蔥花、巴馬干酪等，放入烤箱烤至金黃色即可。

　　無論選擇哪種食用方式，都要確保蠔肉熟透，以免引發食物中毒。生蠔可能寄生有細菌和寄生蟲，所以在食用前應確保從可靠的渠道購買并嚴格清洗。