要煮好水煮雞蛋，可以按照以下步驟來進行：

　　1. 先將雞蛋放入冷水中，加入一些鹽或者醋，這樣可以防止蛋裂開時蛋白流出。

　　2. 把雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水量要超過雞蛋的高度。

　　3. 開大火加熱水，等水開后，轉小火繼續煮8-10分鐘。時間可以根據個人喜好來調整，10分鐘偏硬，8分鐘偏軟。

　　4. 煮熟后，立即將雞蛋取出放入冷水中浸泡，這樣做可以快速停止烹飪過程，防止繼續煮熟。

　　5. 等雞蛋完全冷卻后即可剝殼，如果希望保持完整，可以輕輕敲擊雞蛋殼的兩端，然后從一個端口剝開。

　　以上方法可以幫助您煮出不會散開的水煮雞蛋。