
夏天適合吃清涼解暑的粥。以下是幾種夏季適合的粥品:
1. 蓮子百合粥:蓮子具有清熱解毒的作用,百合具有潤肺止咳的功效,適合夏季解暑。將蓮子和百合煮成粥,可口清涼。
2. 綠豆粥:綠豆具有清熱解毒的作用,適合在夏季食用。煮綠豆粥時可以加入一些紅豆、薏米等雜糧,更加美味清涼。
3. 菠菜粥:菠菜富含維生素和纖維素,有清熱解毒、消暑降溫的作用。將菠菜煮成粥,既營養(yǎng)又清爽。
4. 薏米粥:薏米能夠清熱去濕,適合夏季食用。煮薏米粥時可以搭配其他食材如紅豆、花生等,增加口感和營養(yǎng)。
5. 豆腐西米露:將豆腐和西米煮成糊狀,加入適量的糖水,再加入一些水果和糖水,制作成清涼甜品,解暑又美味。
這些粥品有助于清熱解暑、降溫去濕,適合夏季食用,并且制作簡單,營養(yǎng)豐富。

若擔(dān)心豆類產(chǎn)氣,可提前浸泡12小時并更換清水,能減少70%以上的低聚糖含量。若癥狀較重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方消化酶膠囊,其含有的多種酶類能針對性分解脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)。
